wtorek, 16 Maj 2017

Czekoladowe ciasto bez mąki

czekoladowe ciasto bez maki

Czekoladowe ciasto bez mąki 

ciasto czekoladowe
100 g masła
200 g gorzkiej czekolady
4 duże jajka
1/3 szklanki cukru
szczypta soli

dodatkowo
500 ml śmietany 36%
2-3 łyżki cukru pudru
200 g owoców

Masło wraz z połamaną czekoladą i szczyptą soli rozpuszczamy na parze.
Gdy masa będzie płynna, odstawiamy ją do przestudzenia.
Następnie dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy. W tym czasie białka ubijamy na sztywno wraz z cukrem.  Tak ubite dodajemy partiami do czekolady, delikatnie mieszając, aby masa jak najmniej opadła. Przelewamy do formy z wyłożonym papierem pergaminowym dnem.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut.
Studzimy.

Śmietanę ubijamy wraz z cukrem pudrem na sztywno.
Wykładamy na wystudzone ciasto i dekorujemy owocami.

Smacznego!

czekoladowe ciasto bez makiczekoladowe ciasto bez makiczekoladowe ciasto bez maki

2 myśli nt. „Czekoladowe ciasto bez mąki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *