środa, 14 Wrzesień 2016

Szybkie ciasto ze śliwkami

ucierane-ciasto-ze-sliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

250 g drobnego cukru
4 jajka
150 g mąki pszennej
250 ml oleju
100 g mąki ziemniaczanej
50 g mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
500 g śliwek
cukier puder do dekoracji

Śliwki myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki. Do cukru dodajemy jajka i ubijamy, aż powstanie puszysta masa. Nie przerywając ubijania, dodajemy do masy partiami wymieszane wcześniej trzy rodzaje mąki. Potem wlewamy olej, wsypujemy proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy i miksujemy aż powstanie gładka masa.
Do wyłożonej papierem pergaminowym tortownicy (ok. 21 cm) wlewamy połowę ciasta, układamy na niej połowę śliwek (skórą do dołu), zalewamy resztą ciasta, a na wierzch układamy resztę owoców.
Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 50 minut.

Smacznego!

ucierane-ciasto-ze-sliwkami1ucierane-ciasto-ze-sliwkami2ucierane-ciasto-ze-sliwkami3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *