czwartek, 13 Lipiec 2017

Ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką

ucierane ciasto z kruszonka

Ciasto z truskawkami i kruszonką

Ciasto
150 g masła
100 g cukru
3 duże jajka
200 g mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
700 – 800 g truskawek
Kruszonka
100 g mąki pszennej
50 g mielonych orzechów
100 g cukru
100 g masła

Dodatkowo
cukier puder do dekoracji

 

Spód: mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiewamy do jednej miski. Masło wkładamy do miski, dodajemy cukier i cukier waniliowy i miksujemy, aż powstanie jasna puszysta masa. Nie przerywając miksowania, dodajemy jajka. Na koniec wsypujemy suche składniki i mieszamy masę szpatułką.
Kruszonka: do masła wsypujemy mąkę, mielone orzechy i cukier, rozcieramy palcami, a potem wkładamy do lodówki. Formę o wymiarach około 20×30 cm wykładamy papierem pergaminowym. Przekładamy do niej ciasto, a na wierzchu układamy przekrojone na pół truskawki (układamy je przecięciem do góry). Na wierzchu rozsypujemy kruszonkę i pieczemy ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

ucierane ciasto z kruszonkaucierane ciasto z kruszonka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *