piątek, 16 Październik 2015

Tort bezowy z granatem

Tort bezowy z granatem

Tort bezowy z granatem

bezy
6 białek
300 g drobnego cukru

Bezy: białka ubijamy na sztywno. Następnie partiami dodajemy cukier i ubijamy przez około 10 minut mikserem na najwyższych obrotach. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, a piana będzie lśniąca i sztywna, dzielimy ją na dwie części i wykładamy na blachę wyłożoną papierem pergaminowym. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 130°C i pieczemy około 80 minut (z włączonym termoobiegiem). Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy bezę w uchylonym piekarniku do całkowitego wystygnięcia.

śmietana
400 ml śmietany 36%
3-4 łyżki cukru pudru
granat
3-4 świeże figi

Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy pestki z połowy granata i delikatnie mieszamy. Śmietaną z granatem dekorujemy pierwszy blat bezowy. Na wierzch kładziemy drugi blat bezowy, delikatnie dociskamy i smarujemy pozostałą śmietaną. Na koniec dekorujemy pozostałymi pestkami granata i ćwiartkami świeżych fig.

Smacznego!

Tort bezowy z granatem1Tort bezowy z granatem2Tort bezowy z granatem3

23 myśli nt. „Tort bezowy z granatem

  1. Dominika

    W końcu muszę wypróbować Twoje bezy. Moje Pawełki (bo mam dwóch ;) tzn drugi na styczeń się szykuje ) lubią słodkości oj i to jeszcze jak!!!! hmmm a ta figa… się rozmarzyłam – wspomnienie wakacji ;)

    Odpowiedz
  2. Anna Zierold

    Bardzo ciekawy przepis.Myślę że jest bardzo dobry.Widok ciasta tego ładnie wygląda i na pewno dobrze smakuje.Nie ma dużo roboty w robieniu .Pozdrawiam

    Odpowiedz
  3. Joanna

    A czy figi można czymś zastąpić, a jeśli tak, to co Pan poleca? Bo tak się składa, że mam na nie uczulenie :(

    Odpowiedz
  4. Joanna Magdalena Walczyk

    Uwielbiam ciasta, torty, ciasteczka. Ten tort musi być naprawdę bardzo smaczny. U mnie w domu znikał by z talerzy w bardzo szybkim tempie.

    Odpowiedz
  5. Dagmara Błaszczyk

    Przyjaciółka ma niebawem urodziny, jeszcze dziś rano myślałam jaki tort dla niej zrobić a tu proszę taka cudna propozycja! Bardzo dziękuję za ten przepis, wygląda smakowicie, oby tylko udało mi się go zrobić!
    Pozdrawiam.

    Odpowiedz
  6. Monika Łaznowska

    Ale śliczny tort, chętnie bym taki zjadła. Bardzo lubię piec, lecz torty nie są moją mocną stroną :(

    Odpowiedz
  7. Dagmara Błaszczyk

    Zaraz zabieram się za robienie, zastanawiam się do czego mogę wykorzystać żółtka, które mi zostaną? Masz pomysł?

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *