banany smazone w ciescie

Smażone banany w cieście

2 banany CIASTO 80 g mąki pszennej 80 ml mleka łyżka wiórków kokosowych 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia skórka starta z limonki 1 jajko szczypta soli DODATKOWO olej do smażenia cukier puder do dekoracji Mieszamy mąkę, mleko, wiórki kokosowe, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli, wbijamy jajka i całość…

kruche ciastka z maslem orzechowym

Kruche ciastka z masłem orzechowym, orzeszkami i czekoladą

SKŁADNIKI 100 g masła 150 g masła orzechowego 120 g brązowego cukru jajko 200 g mąki pszennej 50 g orzeszków ziemnych solonych 50 g czekoladowych kropelek lub posiekanej czekolady 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej PRZYGOTOWANIE Dwa rodzaje masła i cukier miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy jajko i ubijamy jeszcze kilka…

babka bananowo orzechowa

Babka bananowo-orzechowa

SKŁADNIKI 3-4 banany 4 jajka 180 g drobnego cukru 200 g masła 300 g mąki 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej 100 g mielonych orzechów włoskich lub laskowych 100 g orzechów włoskich PRZYGOTOWANIE Jajka miksujemy z cukrem, aż podwoją swoją objętość. Banany rozdrabniamy widelcem i mieszamy z roztopionym masłem. Dodajemy do masy…

Włoskie Cantuccini

Włoskie Cantuccini

Włoskie Cantuccini  SKŁADNIKI 200 g mąki 100 g cukru brązowego łyżeczka proszku do pieczenia 100 g orzechów laskowych i migdałów 2 jajka 2 łyżeczki likieru amaretto PRZYGOTOWANIE Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, orzechy i migdały (część orzechów możemy posiekać dosyć drobno, część pozostawić w większych kawałkach), jajka i likier amaretto. Całość zagniatamy…

Muffinki kokosowe z dynią

Muffinki kokosowe z dynią  150 g masła 2 łyżeczki przyprawy do piernika 160 g purée z dyni lub marmolady dyniowej 130 g cukru cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii 100 g mąki ziemniaczanej 2 jajka 100 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g wiórków kokosowych Masło roztapiamy w garnuszku wraz z przyprawą…

placuszki jogurtowe z duszonymi jablkami

Placuszki jogurtowe z duszonymi jabłkami

Placuszki jogurtowe z duszonymi jabłkami  PLACUSZKI 250 g jogurtu greckiego 2 jajka 2 łyżki cukru brązowego cukier waniliowy 170 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej JABŁKA 1 kg jabłek 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka soku z cytryny skórka starta z cytryny 4 łyżki śmietanki 30%…

Jablka z gruszkami w ciescie

Jabłka z gruszkami w cieście

Jabłka z gruszkami w cieście 3 jabłka 3 twarde gruszki łyżka cynamonu 4 łyżki brązowego cukru sok z 1/2 limonki CIASTO 200 g masła 150 g drobnego cukru 3 jajka skórka z 1 cytryny 120 g mąki pszennej 120 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder do dekoracji Jabłka i gruszki obieramy,…

ciasto kokosowe z jablkami

Ciasto kokosowe z jabłkami

Ciasto kokosowe z jabłkami 120 g masła 100 g drobnego cukru cukier waniliowy 2 jajka 180 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 60 g wiórków kokosowych 100 ml mleka 3-4 jabłka sok z 1/2 cytryny 4 łyżki brązowego cukru Jabłka obieramy, kroimy na pół, usuwamy z nich gniazda nasienne a potem koimy w…

ciasto z bananami

Ciasto z bananami

Ciasto z bananami  50 g masła 75 ml oleju 120 g drobnego cukru łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 jajka 200 g mąki pszennej 60 g mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 ml kwaśnej śmietany lub kefiru 3 banany 4 łyżki grubego cukru kryształ Oba rodzaje mąki oraz proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Masło miksujemy…

szarlotka z kruszonka

Szarlotka z kruszonką z płatków owsianych

Szarlotka z kruszonką z płatków owsianych  CIASTO 160 g mąki 50 g cukru pudru cukier waniliowy 100 g masła 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka zimnej wody JABŁKA 1 kg jabłek 2 łyżeczki cynamonu 4 łyżki cukru brązowego łyżeczka mąki ziemniaczanej KRUSZONKA 80 g płatków owsianych 50 g masła 3 łyżki brązowego cukru 4 łyżki…

Ciasto kokosowo-jagodowe

Ciasto kokosowo-jagodowe 180 g masła 150 g drobnego cukru 3 jajka 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 60 g wiórków kokosowych 200 ml kwaśnej śmietany sok i skórka otarta z jednej limonki 150 g jagód cukier puder do dekoracji Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy wiórki kokosowe. W osobnej misce ucieramy…

torcik z musem malinowym

Torcik z musem malinowym

Torcik z musem malinowym Biszkopt 3 jajka 75 g drobnego cukru 75 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mus owocowy 300 g malin mrożonych 400 g truskawek mrożonych 3 łyżki cukru 1 opakowanie galaretki malinowej (na 500 ml wody) 500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej Poncz 50 g wiśniówki 2-3 łyżki wody Malinowa glazura…

ciasto owsiane z truskawkami

Ciasto owsiane z truskawkami i orzechami

Ciasto owsiane z truskawkami i orzechami Ciasto 190 g mąki pszennej 100 g płatków owsianych 50 g orzechów włoskich 150 g masła 100 g brązowego cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki umieszczamy w misce i rozcieramy do uzyskania kruszonki. Wkładamy całość do lodówki na 30 minut. Dodatki 700 g truskawek 3 łyżki mąki…

ciasto kakaowe z wisniami

Ciasto kakaowe z wiśniami

Ciasto kakaowe z wiśniami 3 jajka 80 g drobnego cukru 70 ml oleju 180 g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 300 g wydrylowanych wiśni lub czereśni 1 łyżka kakao cukier puder do dekoracji Oddzielone od żółtek białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo, łyżka po łyżce, dodajemy do niej cukier, cały czas ubijając. Następnie po…

ciasto z serem i kruszonka

Ciasto z czereśniami, serem i kruszonką

Ciasto z czereśniami, serem i kruszonką Ciasto 125 g masła 150 g drobnego cukru 2 jajka 180 g mąki pszenna 60 g mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 ml kwaśnej śmietany Masa serowa 400 g twarogu (trzykrotnie mielonego) 50 g masła 2 żółtka 100 g drobnego cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Kruszonka 80…

ucierane ciasto z kruszonka

Ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką

Ciasto z truskawkami i kruszonką Ciasto 150 g masła 100 g cukru 3 duże jajka 200 g mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy 700 – 800 g truskawek Kruszonka 100 g mąki pszennej 50 g mielonych orzechów 100 g cukru 100 g masła Dodatkowo cukier puder do dekoracji…

ciasto budyniowe z gruszkami

Ciasto budyniowe z gruszkami

Ciasto budyniowe z gruszkami 100 g masła 150 g drobnego cukru 1 jajko 250 ml maślanki 200 g mąki pszennej 1 opakowanie budyniu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 3-4 gruszki 4 łyżki grubego cukru kryształ cukier puder do dekoracji Mąkę, budyń i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Masło wraz z…

brownie z biala czekolada

Brownie z białej czekolady

Brownie z białej czekolady 100 g masła 200 g białej czekolady łyżeczka ekstraktu waniliowego 50 g drobnego cukru 150 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 50 g płatków migdałowych 50 g posiekanej białej czekolady cukier puder do dekoracji Masło rozgrzewamy, a następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy czekoladę i ekstrakt waniliowy. Odstawiamy na kilka…

murzynek z kakao i daktylami

Murzynek z kakao i daktylami

Murzynek z kakao i daktylami  70 g masła 70 g daktyli 30 g kakao 90 g mąki pszennej płaska łyżeczka proszku do pieczenia 50 g jasnobrązowego cukru 2 jajka łyżeczka cukru waniliowego cukier puder do dekoracji Masło rozpuszczamy, dodajemy do niego posiekane daktyle, mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Do miski przesiewamy kakao, mąkę oraz…

pierniczki-z-migdalami

Pierniczki z migdałami

Pierniczki z migdałami 125 g mąki pszennej 50 g zmielonych migdałów 2 łyżeczki przyprawy korzennej 1,5 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 100 ml płynnego miodu 40 g masła do dekoracji 20 g płatków migdałowych lukier 100 g cukru pudru 2-3 łyżki soku z cytryny Mąkę, mielone migdały, przyprawę korzenną,…

keks-z-biala-czekolada

Keks z białą czekoladą

Keks z białą czekoladą 200 g masła 150 drobnego cukru do wypieków 4 jajka sok z 1/2 cytryny 1 łyżka proszku do pieczenia 230 g mąki pszennej 200 g białej czekolady 1 łyżka ekstraktu z wanilii 2 łyżki wódki 300 g bakalii: rodzynki, figi, daktyle, kandyzowane owoce, orzechy, suszona żurawina, itp. Do miski wkładamy masło, wsypujemy cukier oraz…

sernik-na-korzennym-spodzie

Sernik na korzennym spodzie

Sernik na korzennym spodzie spód 200 g mąki pszenna 100 g drobnego cukru 1 jajko 100 g masła 2 łyżki przyprawy do piernika masa serowa 1 kg białego sera 500 ml kwaśnej śmietany 2 opakowania budyniu 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g cukru 200 ml oleju cukier waniliowy 100 g rodzynek cukier…

ciasteczka-biszkoptowe

Cytrynowe biszkopciki

Cytrynowe biszkopciki  100 g mąki pszennej 55 g mąki ziemniaczanej 100 g cukru pudru 2 jajka 40 ml oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia sok z 1 cytryny cukier puder do dekoracji Wszystkie składniki miksujemy w jednej misce aż do uzyskania gęstej masy. Ciasto przelewamy do foremek silikonowych lub formy na muffinki wyłożonych papilotkami. Pieczemy…

rolada-kakaowa-ze-smietana

Rolada kakaowa ze śmietaną

Rolada kakaowa ze śmietaną biszkopt kakaowy: 4 jajka 100 g drobnego cukru 100 g mąki pszennej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki kakao 50 g cukru pudru krem: 400 g śmietany 36% 3 łyżki cukru pudru 100 g malin lub ulubionych świeżych owoców Biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie, cały czas ubijając, powoli dodajemy…

bezglutenowe-ciasto-z-suszonymi-morelami

Bezglutenowe ciasto z suszonymi morelami

Bezglutenowe ciasto z suszonymi morelami 60 g mielonego siemienia lnianego 70 g mąki ryżowej 70 g mąki kukurydzianej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego łyżeczka mielonego imbiru 50 g cukru 100 g masła 2 jajka 100 ml jogurtu greckiego 100 ml mleka cukier waniliowy 1 łyżeczka cynamonu 100 g suszonych moreli 3 cm świeżego imbiru…