ciasto bez pieczenia

Ciasto bez pieczenia z owocami sezonowymi

Ciasto bez pieczenia z owocami sezonowymi  spód 200 g ciastek zbożowych 100 g masła krem 250 g serka mascarpone (w wersji light – mielonego twarożku) 150 g białej czekolady 200 g owoców sezonowych (malin, borówek, jeżyn) dodatkowo 3-4 łyżki konfitury malinowej cukier puder do dekoracji Spód: ciastka miksujemy z roztopionym, lekko wystudzonym masłem do momentu, gdy…

pieczony budyn

Pieczony budyń z owocami

Pieczony budyń z owocami  250 ml śmietany 36% 3 jajka 100 g drobnego cukru 1 łyżka mąki 120 g mielonych migdałów 150 g owoców leśnych 2-3 łyżki drobnego brązowego cukru Jajka roztrzepujemy wraz ze śmietaną, dodajemy cukier, mąkę i mielone migdały. Wszystko dokładnie mieszamy. Do żaroodpornych kokilek (lub jednego większego naczynia) wsypujemy owoce. Zalewamy je…

torcik jagodowy

Torcik jagodowy

Tort jagodowy Biszkopt 4 jajka 120 g drobnego cukru 80 g mąki 30 g mąki ziemniaczanej Krem 150 g jagód 600 g śmietany 36% 50 g cukru 200 g sezonowych owoców do dekoracji Biszkopt: białka jajek ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier (powoli, po łyżce) i ubijamy, aż piana stanie się lśniąca i sztywna.…

sernik bez pieczenia na zimno

Sernik bez pieczenia

Sernik bez pieczenia na zimno spód: 180 g czekoladowych ciasteczek 2-3 łyżki masła masa serowa: 400 g twarogu 3-4 łyżki cukru pudru 100 g białej czekolady 200 g owoców Spód: ciasteczka kruszymy w malakserze, dodajemy roztopione masło i całość dokładnie miksujemy, aż uzyskamy konsystencję „mokrego piasku”. Tak przygotowane ciasteczka przesypujemy na blachę i dokładnie ugniatamy,…