Włoskie Cantuccini

Włoskie Cantuccini

Włoskie Cantuccini  SKŁADNIKI 200 g mąki 100 g cukru brązowego łyżeczka proszku do pieczenia 100 g orzechów laskowych i migdałów 2 jajka 2 łyżeczki likieru amaretto PRZYGOTOWANIE Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, orzechy i migdały (część orzechów możemy posiekać dosyć drobno, część pozostawić w większych kawałkach), jajka i likier amaretto. Całość zagniatamy…

choinka z kremem czekoladowym

Choinka z kremem czekoladowym i orzechami

Choinka z kremem czekoladowym i orzechami 2 płaty ciasta francuskiego około 200 g kremu czekoladowego 100 g orzechów laskowych 1 jajko cukier puder do dekoracji Blat oprószamy mąką i  wykładamy na nim dwa płaty ciasta francuskiego (jeśli jest zamrożone wcześniej rozmrażany i doprowadzamy do temperatury pokojowej). Ostrym nożem wycinamy w każdym płacie trójkąt tej samej wielkości. Pierwszy…

kruchy bakaliowiec

Kruchy bakaliowiec

Kruchy bakaliowiec  ciasto 300 g mąki 3 łyżki cukru 3 żółtka 1/2 łyżki proszku do pieczenia 90 g masła bakalie 50 g orzechów włoskich 50 g orzechów laskowych 50 g migdałów bez skórki 50 g rodzynek polewa 100 g masła 4 łyżki kakao 4 łyżki drobnego cukru 4 łyżki mleka Z podanych składników wyrabiamy ciasto,…

tort z maslem orzechowym i nutella

Tort z masłem orzechowym i nutellą

Tort z masłem orzechowym  biszkopt orzechowy 4 jajka 100 g cukru 80 g mielonych orzechów 30 g kaszy manny 15 g mąki ziemniaczanej krem I 100 g nutelli 100 g masła orzechowego krem II 250 g serka mascaropne 200 g masła orzechowego poncz 4 łyżki wody 4 łyżki koniaku do dekoracji 100 g prażonych orzechów…

Ekspresowy piernik z orzechami

Święta bez piernika, bakalii i przypraw korzennych? Jak dla mnie – to coś wręcz nie do pomyślenia! Na dziś przygotowałem przepis, który jest w mojej rodzinie od wielu, wielu lat. Moja mama dostała go od kogoś w pracy, wypróbowała go w domu i nie da się ukryć, że skradł nasze serca już od pierwszego kęsa.…

Ciasto z orzechami laskowymi

Gdy spada temperatura, mam jeszcze większą ochotę na pieczenie. Dlaczego? Powodów jest kilka. Po pierwsze nie znoszę zimna, więc miejsce przy rozgrzanym piekarniku jest dla mnie idealne. Po drugie zimą mam jeszcze większą ochotę na słodycze. I w końcu po trzecie lubię w tym okresie dodawać do wypieków dużo przypraw, od cynamonu, kardamonu, imbiru aż…

Babeczki pszenno-razowe z bananami

Co prawda na śniadanie z reguły piję kawę i wodę z cytryną (mówiłem już, że jestem śpiochem i z rana czas biegnie mi trzy razy szybciej niż innym?), to zdarza się, że przed wyjściem z domu chwytam w biegu też coś z kuchni, aby potem przekąsić to na spokojnie w pracy. I z reguły jest to coś słodkiego… Takie babeczki są idealne właśnie na śniadanie w…

Ciasto z makiem i jabłkami

To jeden z moich ulubionych kulinarnych duetów. Połączenie (najczęściej dosyć ciężkiego) makowca z mokrym jabłecznikiem. Ciasto wychodzi wilgotne, delikatne i do tego puszyste. A kiedy doda się do niego bakalie, otrzymujemy jeden z najznakomitszych moim zdaniem smakołyków na… świąteczny stół. Za pół roku ten przepis przyda się jak znalazł :) Ciasto z makiem i jabłkami…