Muffinki kokosowe z dynią

Muffinki kokosowe z dynią  150 g masła 2 łyżeczki przyprawy do piernika 160 g purée z dyni lub marmolady dyniowej 130 g cukru cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii 100 g mąki ziemniaczanej 2 jajka 100 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g wiórków kokosowych Masło roztapiamy w garnuszku wraz z przyprawą…

muffinki z kaszy bulgur

Muffinki z kaszy bulgur

Muffinki z kaszy bulgur  200 g kaszy bulgur 2 jajka 100 g świeżego szpinaku 150 g serek feta sól, pieprz, chili, gałka muszkatołowa 2-3 łyzki oliwy z oliwek do wysmarowania formy sos jogurtowy 100 g jogurtu naturalnego garść świeżych ziół – bazylia, mięta, oregano, tymianek sól, pieprz Jeśli mamy kaszę kupioną na wagę, zalewamy wrzącą…

mini muffinki z fetą

Muffinki z fetą i suszonymi pomidorami

Muffinki z fetą i suszonymi pomidorami 40 g masła 40 g oleju 2 jajka 250 ml mleka 300 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka soli łyżka suszonego oregano 100 g fety lub sera bałkańskiego 100 g suszonych pomidorów sos 150 g jogurtu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki soli 2-3 posikane suszone pomidory Masło…

muffinki bananowo migdalowe

Muffinki bananowo-migdałowe

  Muffinki bananowo-migdałowe 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soli 150 g drobnego cukru 4 banany 150 g miekkiego masła 2 jajka 200 ml mleka kokosowego 100 g migdałów 2 łyżki likieru migdałowego dekoracja 200 g białej czekolady 50 ml amaretto Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek…

muffinki z dynią i migdalami

Muffinki z dynią i migdałami

Muffinki z dynią i migdałami 500 g obranej dyni 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cynamonu 1 łyżka przyprawy do piernika odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej 20 g wiórków kokosowych 1 łyżeczka ekstraktu z wanili 150 g masła 2 jajka 150 g cukru 100 g migdałów Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej…

ukochany

Ukochany z piekła rodem

Tym razem nie będzie przepisu, ani zdjęć ciast, a nawet ciasteczek. Tym razem będzie małe podsumowanie i trochę prywaty. Podsumowanie, ponieważ po raz pierwszy byłem świadkiem powstawania książki od początku, czyli pomysłu, aż do końca, czyli druku. Prywaty, ponieważ owe dzieło zostało mi dedykowane, co jest dla mnie największym zaszczytem i radością. W związku z…

Muffinki kokosowe z czekoladą i kremem

Muffinki kokosowe z czekoladą i kremem

Kokos i biała czekolada. To połączenie doskonałe. Wiórki kokosowe sprawiają, że muffinki są delikatne, wilgotne i miękkie, a biała czekolada nadaje słodyczy i lekkiego karmelowego posmaku. Do tego delikatny puszysty krem i płatki kokosowe. Jeśli nie dostaniecie tych ostatnich, możecie udekorować całość także wiórkami. Muffinki kokosowe z kremem 50 g wiórków kokosowych 100 g białej…