Lody kokosowa stracciatella

Lody kokosowa stracciatella 400 ml mleka kokosowego 300 ml gęstego jogurtu 3-4 łyżki miodu lub syropu klonowego 5 łyżek cukru pudru 50 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej 2-3 łyżki likieru kokosowego Mleko kokosowe mieszamy z jogurtem, cukrem, miodem i likierem. Do powstałej w ten sposób masy wrzucamy posiekaną czekoladę i jeszcze raz mieszamy.…

Lody rumowe z rodzynkami

Lody rumowe z rodzynkami 200 ml śmietany 36% 200 ml mleka skondensowanego słodzonego 150 g rodzynek 70 ml ciemnego rumu Do małego garnka wlewamy rum, wsypujemy do niego rodzynki i podgrzewamy na wolnym ogniu aż do zagotowania. Studzimy. Mleko i śmietanę wlewamy do misy i ubijamy kilkanaście minut, aż powstanie gęsta masa. Gdy podwoi ona…

smoothie kawowe z babanem

Smoothie kawowe z bananem

Smoothie kawowe z bananem  150 ml espresso 100 ml lodów jogurtowych lub waniliowych 1 mrożony banan 1 łyżka miodu Espresso (bądź mocną zaparzoną kawę) wstawiamy do lodówki do całkowitego schłodzenia. Banana obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i mrozimy. Lody, zamrożonego banana, zimną kawę i miód wkładamy do blendera i miksujemy do uzyskania gęstej kremowej konsystencji.…

sorbet mango

Sorbet mango

Sorbet mango 2-3 dojrzałe mango Mango obieramy i obkrajamy miąższ od pestki. Kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do zamrażalnika na min. 6-8 godzin. Po tym czasie wrzucamy mango do malaksera i miksujemy na najwyższych obrotach kilka minut, do uzyskania gęstego kremowego sorbetu. Sorbet jest gotowy od razu do spożycia. Smacznego! W wolnej chwili zobacz…

lody jagodowe

Lody jagodowe bez maszyny

Lody jagodowe bez maszyny 400 ml słodzonego mleka skondensowanego 400 ml śmietanki 36% 400 g jagód 2-3 łyżki rumu Do umytych jagód dodajemy rum i gotujemy je na małym ogniu. Potem rozdrabniamy je widelcem i dusimy ok. 10 minut, aż sok zacznie delikatnie gęstnieć. Wtedy zestawiamy owoce z ognia, miksujemy i przecieramy przez sito. Mleko…

lody oreo

Lody oreo

Przyznaję bez bicia, kocham Oreo! Były już w cieście, ciasteczkach, teraz pora na lody.  I choć ten deser to „bomba kaloryczna, cellulit, cholesterol, zawał i osunięcie się w otyłość” w jednym, to i tak nie można mu nie ulec. Te lody robi się banalnie prosto. Wystarczy tylko zmiksować i… wymieszać. I nie ma potrzeby wyciągania…

sorbet truskawkowy

Sorbet truskawkowy

Sorbet truskawkowy 500 g truskawek 150 g cukru pudru 2 łyżki rumu 100 ml wody Oczyszczone truskawki wraz z cukrem pudrem, rumem i wodą miksujemy na gładką masę. Przelewamy do pojemnika i wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie miksujmy masę (lub mieszamy dokładnie widelcem) i wstawiamy do zamrażalnika. Tak postępujemy przez 3-4…