Lody kokosowa stracciatella

Lody kokosowa stracciatella 400 ml mleka kokosowego 300 ml gęstego jogurtu 3-4 łyżki miodu lub syropu klonowego 5 łyżek cukru pudru 50 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej 2-3 łyżki likieru kokosowego Mleko kokosowe mieszamy z jogurtem, cukrem, miodem i likierem. Do powstałej w ten sposób masy wrzucamy posiekaną czekoladę i jeszcze raz mieszamy.…

mus z awokado i bananów

Mus z awokado i bananów z granolą

Mus z awokado i bananów z granolą mus 1 awokado banan łyżka miodu dodatkowo 100 g granoli 100 g jogurtu 1 łyżeczka cukru pudru Awokado obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy pestkę i miąższ wrzucamy do blendera. Dodajemy obranego banana i łyżkę miodu, a następnie miksujemy na gładki krem. Do wysokiej szklanki wkładamy mus, posypujemy granolą,…

mini muffinki z fetą

Muffinki z fetą i suszonymi pomidorami

Muffinki z fetą i suszonymi pomidorami 40 g masła 40 g oleju 2 jajka 250 ml mleka 300 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka soli łyżka suszonego oregano 100 g fety lub sera bałkańskiego 100 g suszonych pomidorów sos 150 g jogurtu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki soli 2-3 posikane suszone pomidory Masło…

ciasto kokosowo-czekoladowe

Ciasto kokosowo-czekoladowe

Kokos i czekolada zawsze idą w parze. Choć tym razem taki duet wyszedł przez przypadek podczas porządków poświątecznych. Poszperałem w notesach z przepisami, do prostego ciasta kokosowego dorzuciłem czekoladowe dropsy – które spokojnie możecie zastąpić posiekaną czekoladą, dodałem jogurt aby ciasto było lekkie i… wyszło puszyste, delikatne ciasto kokosowe. Nic nadzwyczajnego, za to z kubkiem…

Mazurek kakaowo-kawowy

Mazurek kakaowo-kawowy

Mazurek kakaowo-kawowy jest u mnie w domu przygotowywany od kilkunastu lat. Przepis dostaliśmy od ciotki Nemś (przy okazji gorące ucałowania!).  Zawsze wychodzi, a do tego, aby go przygotować, nie trzeba spędzać kilku godzin w kuchni. Dzięki kawie, jest idealny dla tych, którzy nie przepadają za słodko-lukrowymi wypiekami wielkanocnymi. A do tego składniki na niego są…