eklerki ze smietana

Eklerki ze śmietaną

SKŁADNIKI NA 20 SZTUK 125 g masła 250 ml wody 170 g mąki pszennej 4 jajka szczypta soli DODATKOWO 500 ml śmietany 36% 3-4 łyżki cukru pudru + do dekoracji Masło wraz z wodą zagotowujemy, wsypujemy przesianą mąkę, szczyptę soli i energicznie mieszamy drewnianą łyżką. Gdy masa będzie gęsta, gładka i zacznie odchodzić od brzegów…

mini eklerki bez pieczenia

Mini eklerki bez pieczenia

Mini eklerki bez pieczenia opakowanie podłużnych biszkoptów krem 200 ml śmietany 36% 100 ml białej czekolady łyżeczka cukru pudru łyżeczka esencji waniliowej 100 g mlecznej czekolady 1 łyżeczka oleju Białą czekoladę rozpuszczamy na parze, a potem wstawiamy na kilka minut do lodówki. Gdy zacznie tężeć, mieszamy ją ze śmietaną, cukrem pudrem i esencją waniliową, a…