drozdzowki z orzechami

Drożdżówki z orzechami 

SKŁADNIKI CIASTO 180 g mąki pszennej 50 g cukru 50 g masła 30 g drożdży 1 jajko 50 ml mleka MASA ORZECHOWA 50 g mielonych orzechów 50 g mielonych migdałów 4 łyżki cukru 3 łyżki miękkiego masła 2 łyżki amaretto DODATKOWO 2-3 łyżki masła 2-3 łyżki cukru PRZYGOTOWANIE Ciasto: ciepłe mleko, łyżkę mąki, łyżkę cukru…

Włoskie Cantuccini

Włoskie Cantuccini

Włoskie Cantuccini  SKŁADNIKI 200 g mąki 100 g cukru brązowego łyżeczka proszku do pieczenia 100 g orzechów laskowych i migdałów 2 jajka 2 łyżeczki likieru amaretto PRZYGOTOWANIE Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, orzechy i migdały (część orzechów możemy posiekać dosyć drobno, część pozostawić w większych kawałkach), jajka i likier amaretto. Całość zagniatamy…

makowki

Makówki

Makówki 100 g mielonego maku 400 ml mleka 3 łyżki miodu 50 g rodzynek 50 g migdałów 2 łyżki masła 50 g orzechów 50 g żurawiny 5 fig suszonych 3 łyżeczki cukru waniliowego łyżka cukru 2 łyżki amaretto paczka sucharków wiórki kokosowe do dekoracji Mak wsypujemy do rondelka, zalewamy mlekiem, stawiamy na ogień i doprowadzamy…

podwójnie czekoladowy sernik

Podwójnie czekoladowy sernik z sosem owocowym

Podwójnie czekoladowy sernik z sosem owocowym  250 g ciasteczek czekoladowych 125 g blanszowanych migdałów 120 g masła, roztopionego i schłodzonego 100 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady 500 g miękkiego serka kremowego 250 g śmietany 12% 4 jajka 250 g brązowego cukru 300 ml śmietany kremówki 1 łyżka amaretto sos owocowy 250 g truskawek…

ciasto mandarynkowe

Ciasto mandarynkowe

Ciasto mandarynkowe 5 mandarynek 250 g masła 120 g cukru pudru 4 jajka kilka kropel olejku mandarynkowego lub pomarańczowego 200 g mąki tortowej 100 g mąki ziemniaczanej czubata łyżeczka proszku do pieczenia poncz sok z 2 mandarynek 2 łyżki miodu 2 łyżki amaretto cukier puder do dekoracji Ciasto: mandarynki obieramy, dzielimy na cząstki i każdą kroimy…

muffinki bananowo migdalowe

Muffinki bananowo-migdałowe

  Muffinki bananowo-migdałowe 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soli 150 g drobnego cukru 4 banany 150 g miekkiego masła 2 jajka 200 ml mleka kokosowego 100 g migdałów 2 łyżki likieru migdałowego dekoracja 200 g białej czekolady 50 ml amaretto Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek…

Ciasto dyniowe z migdalami

Ciasto dyniowe z migdałami

Ciasto dyniowe z migdałami 250 g purée z dyni 200 g masła 150 g drobnego cukru 3 jajka 220 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia sok z 1/2 cytryny łyżeczka cynamonu łyżeczka wanilii 3 łyżeczki amaretto szczypta gałki muszkatołowej 100 g migdałów Masło roztapiamy na małym ogniu, dodajemy cukier i amaretto, mieszamy i…

sernik z ricotty

Sernik z ricotty z amaretto

Sernik z ricotty z amaretto   spód: 200 g ciasteczek amaretti 50 g masła łyżka amaretto masa serowa: 500 g sera ricotta 250 g sera mascaropne 100 g cukru 100 g zmielonych migdałów 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajka 2 łyżki amaretto Spód: ciasteczka miksujemy, dodajemy rozpuszczone masło i amaretto. Mieszamy. Ciasteczkami wykładamy dno blaszki (ok.…

muffinki z dynią i migdalami

Muffinki z dynią i migdałami

Muffinki z dynią i migdałami 500 g obranej dyni 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cynamonu 1 łyżka przyprawy do piernika odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej 20 g wiórków kokosowych 1 łyżeczka ekstraktu z wanili 150 g masła 2 jajka 150 g cukru 100 g migdałów Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej…

tort migdalowy z amaretto

Tort migdałowy z amaretto

Tort migdałowy z amaretto biszkopt 4 jajka 120 g drobnego cukru 80 g mąki tortowej 10 g mąki ziemniaczanej 10 g kakao łyżeczka likieru amaretto łyżka kawy zbożowej krem 300 g białej czekolady 250 ml śmietany kremówki 230 g dżemu morelowego poncz do nasączenia 3 łyżki herbaty earl grey 150 ml wrzątku 4 łyżki likieru amaretto…