piątek, 10 Listopad 2017

Placuszki jogurtowe z duszonymi jabłkami

placuszki jogurtowe z duszonymi jablkami
Placuszki jogurtowe z duszonymi jabłkami 

PLACUSZKI
250 g jogurtu greckiego
2 jajka
2 łyżki cukru brązowego
cukier waniliowy
170 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
JABŁKA
1 kg jabłek
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka soku z cytryny
skórka starta z cytryny
4 łyżki śmietanki 30%

JABŁKA obieramy, usuwamy z nich gniazda nasienne i kroimy w sporą kostkę. Wrzucamy na patelnię, dodajemy cynamon, cukier, skórkę i sok z cytryny. Mieszamy i dusimy kilka minut, aż owoce puszczą sok, a na koniec dodajemy śmietankę i gotujemy całość.

PLACUSZKI: jogurt mieszamy z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym. Do tak powstałej masy dodajemy mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia i sodą. Mieszamy aż składniki się połączą. Z gotowego ciasta na niewielkiej ilości oleju smażymy placuszki (na złoty kolor z dwóch stron). Podajemy z ciepłymi jabłkami.

Smacznego!

placuszki jogurtowe z duszonymi jablkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *