niedziela, 31 Styczeń 2016

Mini pączki bananowe

Mini pączki bananowe

Mini pączki bananowe

3 dojrzałe banany
200 g mąki pszennej
1 jajko
1 łyżka cukru z wanilią
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka wódki
1 l oleju do smażenia

cukier puder do dekoracji

Banany obieramy, kroimy na większe kawałki i rozdrabniamy widelcem lub blendujemy. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładką, gęstą masę.
Ciasto powinno być dosyć gęste.
W głębokim garnku mocno rozgrzewamy olej. Łyżką do lodów nabieramy małe pączki i smażymy ok. 2-3 minut, w trakcie pieczenia pączki same będą się przekręcały. Po usmażeniu przekładamy na ręczniki papierowe aby odsączyć nadmiar tłuszczu i posypujemy obficie cukrem pudrem.

Liczba mini pączków: ok. 25 sztuk (nakładanych łyżką do lodów o średnicy 4 cm)

Smacznego!

Mini pączki bananoweMini pączki bananowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *