SKŁADNIKI
500 g sera (trzykrotnie mielonego)
400 g śmietany
300 g jogurtu greckiego
70 g cukru pudru
200 g jagód
100 g borówki amerykańskiej
20 g żelatyny

PRZYGOTOWANIE
Żelatynę zalewamy 3-4 łyżkami wody. Mieszamy i odstawiamy. Po kilku minutach podgrzewamy (nie zagotowując) i raz jeszcze mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
Ser miksujemy z jogurtem i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno. Do sera dodajemy rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszamy. Na koniec łączymy masę serową z ubitą śmietaną. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 3/4 jagód i delikatnie mieszamy. Wylewamy masę serową z jagodami do tortownicy. Resztę jagód wysypujemy na masie i delikatnie wlewamy drugą część sera, na której układamy borówki. Wstawiamy do lodówki na 5-6 godzin.

Smacznego!

SKŁADNIKI
150 ml espresso
100 ml lodów jogurtowych lub waniliowych
1 mrożony banan
1 łyżka miodu

PRZYGOTOWANIE
Espresso (bądź mocną zaparzoną kawę) wstawiamy do lodówki do całkowitego schłodzenia.
Banana obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i mrozimy.
Lody, zamrożonego banana, zimną kawę i miód wkładamy do blendera i miksujemy do uzyskania gęstej kremowej konsystencji.

Smacznego!

SKŁADNIKI
1/2 ananasa
1 melon miodowy
1 mango
5-6 łyżek wiórków kokosowych

PRZYGOTOWANIE
Owoce obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do blendera i miksujemy aż do uzyskania gładkiego koktajlu. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i całość mieszamy.
Do takiego koktajlu możemy dodać mleko kokosowe.
Można je zrobić samodzielnie – wystarczy namoczyć 100 g wiórków kokosowych w 500 ml wody, odstawić na 30 minut, a potem zmiksować całość na najwyższych obrotach malaksera, przelać i przecisnąć przez gazę.

Smacznego!

SKŁADNIKI
3-4 gruszki
2 grejpfruty
2 pomarańcze
(można dodać 1-2 limonki lub cytryny)
2-3 łyżki ostropestu

PRZYGOTOWANIE
Z grejpfrutów i pomarańczy wyciskamy sok.
Wlewamy go do blendera, dodajemy pokrojone gruszki i ostropest.
Całość miksujemy do uzyskania gęstego koktajlu.

Smacznego!

SKŁADNIKI
1/2 kg marchewki
grejpfrut
2 mandarynki
cytryna
limonka
spory kawałek imbiru
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kurkumy
szczypta chili

PRZYGOTOWANIE
Umytą marchewkę i obrany imbir przeciskamy przez sokowirówkę. Z grejpfruta, mandarynek, cytryny i limonki wyciskamy sok i mieszamy z sokiem z marchewki. Na koniec dodajemy cynamon, kurkumę i chili.

Smacznego!

SKŁADNIKI
2 ogórki
150 g świeżego jarmużu
spora garść mięty
2 banany
1 limonka
2 łyżki miodu
1 łyżka jęczmienia

PRZYGOTOWANIE
Ogórki i jarmuż przeciskamy przez sokowirówkę.
Sok wlewamy do blendera, dodajemy obranego banana, miętę, sok wyciśnięty z limonki, miód i jęczmień. Wszystko miksujemy aż do uzyskania gęstego koktajlu.

Smacznego!